आप भी बहुत आसानी से घर पर चिकन समोसे तैयार कर सकते हैं। इसे नास्ते में या शाम को तैयार कर सकते हैं। या फिर आप जब चाहें तब। आप इसके पसंदीदा सॉस या चटनी के साथ इंजॉय कर सकते हैं।

वैसे इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और इसके लिए कम सामान की भी दरकार होती है। तो चलिए जानते हैं कि लजीज चिकन समोसे कैसे बनते हैं।

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बनाने की सामग्री

• चिकन कीमा- आधा किलो
• तेल- एक बड़ा चमचा
• कटा हुआ प्याज- एक मध्यम आकार का कटा हुआ
• अदरक-लहसुन का पेस्ट- एक चम्मच
• टमाटर- एक छोटे आकार का कटा हुआ
• लाल मिर्च पाउडर- आधा चाय चम्मच
• काली मिर्च पाउडर- आधा चाय चम्मच
• हल्दी पाउडर- आधा चम्मच
• चिकन पाउडर – एक चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• गर्म मसाले- आधा चाय चम्मच
• तलने के लिए तेल

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बनाने की विधि

स्टेप 1: एक कड़ाही में तेल अच्छे से गरम करें, उसमें प्याज डालें और भूनें। सुनहरा होने पर अदरक-लहसुन का पेस्ट और कटे टमाटर डालें।

स्टेप 2: अब चिकन डालें और रंग बदलने तक पकाएं। फिर इसमें कटी हुई लाल मिर्च, काली मिर्च, हल्दी, चिकन पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 3: इसके बाद गर्म मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब तैयार चिकन कीमा लें और समोसा पट्टी लेकर भरें।

स्टेप 4: अब इन समोसे को गरम तेल में डालें और अच्छी तरह से फ्राई करें। गोल्डन ब्राउन होने पर निकाल लें और गरमा-गरम स्वादिष्ट चिकन समोसे परोसें।

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