ब्रोकली सेहत के गुणों से भरपूर है। इसमें फाइबर, कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए और सी के साथ-साथ पोलीफेनोल, क्वेरसेटिन, ग्लूकोसाइड जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं। यही नहीं ब्रोकली में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-कैंसर और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे भी तमाम गुण होते हैं जो व्यक्ति को कई गंभीर बीमारियों से बचाते हैं। घबराइए नहीं आज...
अंडे का हलवा सर्दी के मौसम के लिए सौगात है। यह दूध, इलाची और ड्राई फ्रूट वगैरह को अंडे में मिलाकर बनाया जाता है। इस व्यंजन को नाश्ते में या विशेष अवसरों पर ब्रंच के साथ परोसा जाता है। ये भी पढ़ें: चमन मेथी मलाई है एक स्वादिष्ट डिश, जानें बनाने की रेसिपी बनाने की...
सर्दी का मौसम शुरू हो गया है। इस मौसम में अपने इम्यूनिटी का खास ख्याल रखना पड़ता है। मेथी हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। ऐसे में गुड़-मेथी के लड्डू खाना आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। गुड़ मेथी के लड्डू न सिर्फ स्वाद में गजब का होता है बल्कि इम्यूनिटी भी...
अचारी भिंडी फ्राई एक शानदार डिश है जिसे भिंडी और अचारी मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह भिंडी के विभिन्न व्यंजनों में से एक है। यह चावल और रोटी के साथ परोसी जा सकती है। इस डिश को बनाना भी आसान है। ये भी पढ़ें: आपको भी कटहल पसंद है, अगर हां तो...
गोश्त और सब्जियों को मिलाकर पकाए जाने वाले पकवान में करेला कीमा काफी मशहूर है। लेकिन बहुत कम लोगों को इसकी रेसिपी मालूम है। इसमें शामिल तीखे मसाले इस पकवान को अद्वितीय और अतुलनीय बनाते हैं। धनिया और हरी मिर्च छिड़कने पर इसका स्वाद और अधिक बढ़ जाता है। इसे रोटी के साथ खाएं और...
मटन यखनी पुलाव काफी फेमस और लजीज पुलाव रेसिपी है जो सुगंधित बासमती चावल, मटन और दूसरी सामग्रियों के साथ बनता है। नवाबों की भूमि लखनऊ यानी अवध से इसका एतिहासिक संबंध है। मटन पुलाव रेसिपी विशेष त्योहारों या शादियों के मौकों पर बनता है। तो चलिए जानते हैं कि मटन यखनी पुलाव कैसे बनता...
दाल मखनी पूरे भारत में खाना पसंद किया जाता है। खासकर दिल्ली और पंजाब में ये बहुत ही लोकप्रिय है। देखा जाए तो दाल मखनी का स्वाद ही ऐसा होता है जिसकी वजह इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। वेजिटेरियन फूड लवर का दाल मखनी फेवरेट व्यंजन होती है। दाल मखनी...
डिलीशियस खाना बनाना एक मुश्किल काम है। मुर्ग काली दाल एक मुग़लाई पकवान है। यह भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश में बहुत लोकप्रिय है। आप भी अगर चिकन खाने के शौकीन हैं तो आज आपको घर पर इसे बनाना चाहिए। यह बनाने में आसान है और स्वाद में भी बहुत ही टेस्टी। अगर घर पर पार्टी...
सूजी, चना, बेसन वगैरह का हलवा तो बहुत खाया होगा आपने। लेकिन केले क्या आप कभी केले का हलवा खाया है। वह भी कच्चे केले का हलवा। नहीं तो जल्दी से मंगवा लीजिए कच्चे केले। क्योंकि ये स्वादिष्ट तो होता ही है साथ ही बहुत ही पौष्टिक भी होता है। कच्चे केले का हलवा बनाना...
डिनर में कुछ नया खाने का इरादा है और कुछ समझ नहीं आ रहा क्या बनाएं तो आपको मशरूम कोफ्ता करी के बारे में सोचना चाहिए। यह डिश न सिर्फ खाने में बेहद लजीज होती है बल्कि झटपट बनकर तैयार भी हो जाती है। तो चलिए बिना देर किए जानते हैं कि टेस्टी डिश मशरूम...