कुछ सालों से खानपान से जुड़े जिस टेक्निकल टर्म के बारे में सुना गया वह है,‘ग्लूटेन-फ्री डाइट’। यानी कि ऐसा खानपान जिसमें ग्लूटेन न हो। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ग्लूटेन क्या है? और क्या होता है जब आप ग्लूटेन-फ्री डाइट पर शिफ्ट हो जाते हैं। तो क्या है ग्लूटेन आज जानते हैं और...
खाने में पापड़ मिल जाएं तो खाने का मज़ा दुगुना हो जाता है न। पापड़ को दाल चावल-रोटी और खिचड़ी के साथ साइड डिश की तरह सर्व किया जाता है। क्योंकि पापड़ पौष्टिक होने के साथ-साथ भोजन को आसानी से पचाने में मदद करता है। यहां तक पापड़ की सब्जी और कढ़ी भी बनाई जाती...
हमारे शरीर को कई और पोषक तत्वों की तरह प्रोटीन (Protein) की भी जरूरत होती है। इसका सबसे बड़ा स्त्रोत है नॉनवेज। यही वजह है कि जो वेजिटेरियन हैं, अक्सर उनके शरीर में प्रोटीन की कमी पाई जाती है। ऐसे में जो लोग प्योर वेजिटेरियन हैं उनके लिए बहुत मुश्किल हो जाता है कि इसकी...
ज्यादातर घरों में सुबह के वक़्त या फिर शाम की चाय के साथ सैंडविच खाना पसंद करते हैं। खासकर बच्चों का तो ये फेबरेट होता है। तो क्यों न इसबार कुछ नया सैंडविच बनाया जाए। आज हम बनाते चिकन सैंडविच। इसे खाने के बाद आप बाकि के सभी सैंडविच खाना भूल जाएंगे। चिकन सैंडविच बच्चों...
बड़े बुजुर्गों से आपने सुना होगा कि बीमारियां पहले पेट में डेरा डालती हैं और फिर पूरे शरीर को अपना घर बना लेती हैं। कहावत भी है कि पेट साफ तो सौ रोग माफ। इसलिए सबसे जरूरी है पेट की सेहत का ध्यान रखा जाए। पेट स्वस्थ है या नहीं यह तो आप अपने डाइजेस्टिव...
रेस्टोरेंट में परोसे जाने वाले स्वादिष्ट झींगे की तरह, फ्राइड चिकन को भी खट्टे सॉस में डालकर बनाए और घर पर की रेस्तरां का स्वाद लीजिए। डायनामाइट चिकन में पड़ने वाले मीठे और मसालेदार सामग्री इस डिश को और भी लजीज बनाते हैं। सलाद के साथ साइड डिश के रूप में परोसें या जैसा आप...
इंस्टेंट नूडल्स हम सभी को बेहद पसंद है। हम अक्सर रेस्टोरेंट या घर में खाते भी हैं। लेकिन क्या आपने कभी नूडल्स पकौड़े खाए हैं। यह बेहद चटपटा और स्वादिष्ट बनता है। तो क्यों न आज नूडल्स के पकौड़े बनाना सीखा जाए। वैसे इसे बनाना भी बेहद आसान है। हम जानते हैं कि यह आपको...
ज्यादातर लोग जानते हैं कि स्ट्रेचिंग क्या है। लेकिन वे इसे नहीं करते हैं जो सेहत के हिसाब से एक गलती है। सच कहा जाए तो स्ट्रेचिंग एक स्वस्थ जीवन शैली का हिस्सा होना चाहिए ताकि खुद फिट को रखा जा सके। यह दिनचर्या का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह मसल्स को उनकी सामान्य लंबाई...
खाने में पापड़ मिल जाएं तो खाने का मज़ा दुगुना हो जाता है न। पापड़ दाल चावल हो या फिर खिचड़ी के साथ साइड डिश की तरह सर्व किया जाता है। क्योंकि पापड़ पौष्टिक होने के साथ-साथ भोजन को आसानी से पचाने में मदद करता है। ऐसे तो आप कई तरह के पापड़ खाएं होंगे।...
ब्लड प्रेशर की समस्या आज के समय में आम हो गई है। लेकिन एक ताजा अध्ययन में पाया गया है कि ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों की संख्या 1990 के बाद से दोगुनी से अधिक हो गई है। वहीं साल 2019 में सभी पीड़ितों में से आधे से लगभग 72 करोड़ लोगों का इलाज नहीं...