रेस्टोरेंट में परोसे जाने वाले स्वादिष्ट झींगे की तरह, फ्राइड चिकन को भी खट्टे सॉस में डालकर बनाए और घर पर की रेस्तरां का स्वाद लीजिए। डायनामाइट चिकन में पड़ने वाले मीठे और मसालेदार सामग्री इस डिश को और भी लजीज बनाते हैं। सलाद के साथ साइड डिश के रूप में परोसें या जैसा आप चाहें जिस तरह आनंद लें। यह आपके मुंह में पानी जरूर लाएगा।

आवश्यक सामग्री

• चिकन- आधा किलो
• सोया सॉस- 2 टेबल स्पून
• पेपरिका पाउडर- 2 टेबल स्पून
• काली मिर्च- स्वादानुसार
• नमक- स्वादानुसार

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सॉस सामग्री

• चिली सॉस- 3 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़- 1 कप
• कैचप- पौने एक कप
• काली मिर्च- स्वादानुसार
• पेपरिका पाउडर- 2 चाय चम्मच
• शहद- 1 टेबलस्पून

कोटिंग सामग्री

• मक्के का आटा- 1 कप
• आटा- 1 कप
• काली मिर्च- 1 चाय चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• अंडा- 2 अदद

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बनाने की विधि

स्टेप 1: एक कटोरे में चिकन लें और उसमें सोया सॉस, पेपरिका पाउडर, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

स्टेप 2: फिर इसको कम-से-कम आधे घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए अलग रख दें।

स्टेप 3: अब एक बाउल में चिली सॉस, मेयोनेज, केचप, काली मिर्च, पेपरिका पाउडर और शहद वगैरह लीजिए सबको मिला लीजिए।

स्टेप 4: फिर कोटिंग के लिए, एक कटोरे में कॉर्नफ्लोर, आटा, नमक और काली मिर्च डालें और गाढ़ा घोल तैयार कर लें।

स्टेप 5: जब ये सभी काम हो जाए तो तलने के लिए मैरीनेट चिकन के टुकड़ों को कोटिंग घोल में डालिए और फिर पीटा अंडे को डालकर मिला लीजिए।

स्टेप 6: अब एक पैन में तेल गर्म कीजिए और चिकन के टुकड़ों को तल लीजिए। फिर तले हुए डायनामाइट चिकन का आनंद लीजिए।

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