इटालियन लजान्या तो अपने रेस्टोरेंट में खूब खाया होगा। तो क्यों न इसे घर पर बनाया जाए। वो भी बिल्कुल रेस्टोरेंट्स जैसा स्वाद। बच्चों को नूडल्स और पास्ता बहुत पसंद होता है। इस बार बच्चों को घर पर ही इटालियन लजान्या का स्वाद दिलाया जाएं। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। तो आइए जानते है इटालियन लजान्या बनाने की आसान रेसिपी।

ये भी पढ़ें: रोज-रोज एक तरह का दाल खाकर बोर हो गए हैं तो बनाएं सिंधी टिडली दाल, जानें रेसिपी

बनाने की सामग्री

• लजान्या शीट्स – 4
• ऑलिव ऑयल – 2 छोटी चम्मच
• लहसून का पेस्ट – 1 टेवल स्पून
• कटी हुई प्याज – 2
• नमक – स्वादानुसार
• टोमैटो सॉस – 1 टेवल स्पून
• चीज – 1 कप कद्दूकस किया
• रेड सॉस – 1 टेवल स्पून
• कद्दूकस किया पनीर – 1/3 कप
• इटालियन सीज़निंग – 1 टेवल स्पून
• चीली फ्लेक्स – 1/2 टी स्पून

ये भी पढ़ें: आज बनाएं मैसूर मसाला डोसा, जानें इस चटपटे और लजीज डिश की रेसिपी

बनाने की विधि

स्टेप 1: सबसे पहले एक पैन लें। और उसमें पानी डालकर गैस पर चढ़ा दें। पानी गर्म हो जाएं तो इसमें रेडीमेड लसानिया शिट्स को डाल दें और 3-4 मिनट के लिए ऊबाल लें।

स्टेप 2: अब एक बाउल लें और उसमें प्याज, लहसुन का पेस्ट, टोमैटो सॉस और नमक डाल लें। इनसभी को अच्छी तरह से मिक्स करें।

स्टेप 3: लसानिया शिट्स को पानी में से निकाल लें और फिर उसके ऊपर से चीज सॉस डालकर दूसरी सीट से ढ़क दें। बाकी सभी लेयर्स के लिए भी यही तरीका फॉलो करें।

स्टेप 4: शीट्स पर स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें रेड सॉस, चीज़, चीली फ्लैक्स और इटालियन सिजनिंग डाल दें।

स्टेप 5: अब ओवन को 160 डिग्री सेल्सीयस पर सैट कर दें। और फिर तैयार लसानिया शिट्स के ऊपर थोड़ा-सा ऑलिव ऑइल डालकर प्रीहीट ओवन में चीज को पिघलने तक बेक करें। इसे लगभग 25 से 30 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।

स्टेप 6. लसानिया को ओवन से निकाल लें। बस बनकर तैयार है लजीज बेजीटेवल लसानिया। इसे आप गरमा-गर्म चटनी या फिर टोमैटो कैचप के साथ सर्व करें।

---

(प्रिय पाठक, पल-पल के न्यूज, संपादकीय, कविता-कहानी पढ़ने के लिए ‘न्यूज बताओ’ से जुड़ें। आप हमें फेसबुक, ट्विटर, टेलीग्राम, इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर भी फॉलो कर सकते हैं।)