जब हम कुछ नया व्यंजन तैयार करते हैं तो ध्यान रखना होता है कि बच्चे और वयस्क दोनों को पसंद आए। चिकन के डिश बच्चों को काफी पसंद होते हैं। यहाँ हम स्वादिष्ट चिकन कीमा और पनीर बॉल्स की रेसिपी साझा करने जा रहे हैं जो निश्चित रूप से आप सबको पसंद की जाएगी। तो चलिए जानते हैं इसकी बनाने की विधि-

ये भी पढ़ें: खजूर नहीं खजूर की बर्फी से खोलें रोजा, जानें लजीज डिश की आसान रेसिपी

बनाने की सामग्री

• चिकन -आधा किलो
• अंडा – 1 अदद
• मोजेरेला चीज – एक कप
• अदरक पेस्ट – एक चम्मच
• लहसुन कटा हुआ – 2 चम्मच
• सोया सॉस – 1 बड़ा चमचा
• कॉर्नफ्लोर – एक बड़ा चम्मच
• नमक – आधा चम्मच
• अजमोद – 2 बड़े चम्मच कटे हुए
• हरा प्याज – 250 ग्राम
• लाल मिर्च – 1 चम्मच
• तेल (मिलाने के लिए) – 4 बड़े चम्मच
• आवश्कतानुसार तलने के लिए अलग से तेल

ये भी पढ़ें: आज है इफ्तार का पहला दिन, बनाएं स्पेशल कीमा पकौड़ा, जानें रेसिपी

बनाने की विधि

स्टेप 1: सबसे पहले एक बाउल में चिकन पेस्ट लें। अब उसमें मोज़ेरेला चीज़, अदरक पेस्ट, सोया सॉस, कॉर्नफ्लोर, नमक, अजमोद, हरी प्याज, लाल मिर्च, कटा हुआ लहसुन और चार बड़े चम्मच तेल डाल लें। अब इनसभी को अच्छी तरह से मिलाएँ।

स्टेप 2: अब मिलाएं हुए मिश्रण से अपने अनुसार आकार देते हुए सभी के बॉल्स बना लें।

स्टेप 3: अब एक बाउल में अंडे के जर्दे को निकाल लें और उसमें चिकन चीज़ बॉल्स को डुबोएं।

स्टेप 4: अब गैस पर कढ़ाही चढ़ाए। जब कढ़ाही गर्म हो जाएं तो उसमें तेल डाल दें। अब बॉल्स को तेल में डाल कर तलें। इसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

स्टेप 5: बस बनकर तैयार है आपका चिकन कीमा बॉल्स। इसे चिली गार्लिक सॉस के साथ सर्व करें।

---

(प्रिय पाठक, पल-पल के न्यूज, संपादकीय, कविता-कहानी पढ़ने के लिए ‘न्यूज बताओ’ से जुड़ें। आप हमें फेसबुक, ट्विटर, टेलीग्राम, इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर भी फॉलो कर सकते हैं।)