घर का बना हुआ स्वादिष्ट सेब का जैम बच्चे ब्रेड, केक स्लाइस या पराठे के साथ खाया जाता है। बच्चों को ये बहुत पसंद होता है। सेब का जैम बनाना बड़ा ही आसान है। हम आज आपको घर पर एप्पल जैम की रेसिपी बताएंगे। तो चलिए जानते हैं-

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बनाने की सामग्री

• सेब – 4 से 5 (छिले और कटे हुए)
• पानी – 1 गिलास
• नींबू का रस – 1 टेबल स्पून
• चीनी बूरा – 4 कप
• हरी इलायची पाउडर – 2 टी स्पून

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बनाने की विधि

स्टेप 1: सबसे पहले एक पैन में पानी डालकर 10 मिनट तक उबालें। पानी में उबाल आने के बाद उसमें कटे हुए सेब और नींबू रस डालें।

स्टेप 2: इसके बाद एक प्लेट से पैन को ढक दें और धीमी आंच पर तकरीबन 10 से 15 मिनट तक सेब को नर्म होने तक पकाएं।

स्टेप 3: सेब जब नर्म हो जाए तो उसे अच्छी तरह मैश कर लें। फिर उसमें चीनी मिलाकर चलाएं। इसे तब तक चलाए जब तक वह पैन चिपकने न लगे।

स्टेप 4: फिर इलायची पाउडर मिलाएं। जैसे ही जैम उच्छी तरह पक जाए और पानी छोड़ना बंद हो जाए तो आंच बंद कर दें।

स्टेप 5: जब जैम ठंडा हो जाए तो उसे एक सीसे के जार में भरकर रख लें और इंजॉय करें।

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