ढोकला खाने में स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी और हल्का भी होता है। वैसे लोगों को लगता है कि इसे बनाना झंझट वाला काम है लेकिन इसे बनाना बेहद आसान है। बस इसे बनाने के लिए पहले से प्लानिंग करनी पड़ती है। तो चलिए जानते हैं कि ढोकला बनाने का सबसे बढ़िया और आसान विधि...
अंडे का हलवा सर्दी के मौसम के लिए सौगात है। यह दूध, इलाची और ड्राई फ्रूट वगैरह को अंडे में मिलाकर बनाया जाता है। इस व्यंजन को नाश्ते में या विशेष अवसरों पर ब्रंच के साथ परोसा जाता है। ये भी पढ़ें: चमन मेथी मलाई है एक स्वादिष्ट डिश, जानें बनाने की रेसिपी बनाने की...
गोश्त और सब्जियों को मिलाकर पकाए जाने वाले पकवान में करेला कीमा काफी मशहूर है। लेकिन बहुत कम लोगों को इसकी रेसिपी मालूम है। इसमें शामिल तीखे मसाले इस पकवान को अद्वितीय और अतुलनीय बनाते हैं। धनिया और हरी मिर्च छिड़कने पर इसका स्वाद और अधिक बढ़ जाता है। इसे रोटी के साथ खाएं और...
दाल मखनी पूरे भारत में खाना पसंद किया जाता है। खासकर दिल्ली और पंजाब में ये बहुत ही लोकप्रिय है। देखा जाए तो दाल मखनी का स्वाद ही ऐसा होता है जिसकी वजह इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। वेजिटेरियन फूड लवर का दाल मखनी फेवरेट व्यंजन होती है। दाल मखनी...
दुनियाभर में पेशावर का कबाब काफी मशहूर है। यह पेशावर का एक पारंपरिक और लाजवाब नॉन-वेज डिश है। ये मटन कीमा का बनाया जाता है जिसमें गोश्त के साथ कुछ खास तरह के सुगंधित मसाले मिलाए जाते हैं। मसालेदार कबाब को कच्चा भी खाया जा सकता है और कभी-कभी ब्रेड या रोटी के साथ भी...
आप फिश खाने के शौकीन है तो आपको एक बार तंदूरी पॉम्फ्रेट फ्राई को ट्राई करना चाहिए। यह काफी लजीज होता है। इसे हर्ब, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और कसूरी मेथी के साथ तैयार किया जाता है। साथ ही इसे बनाने में भी काफी कम समय लगता है। हम यहां दो लोगों...
अचार का दीवाना हर कोई है। आम, मिर्च, कटहल, गाजर, मूली, आँवला और न जाने कितने तरह के अचार हैं। लेकिन आज मैं आपको बेबी अनियन पिकल बनाना सिखाऊंगी वो भी बिल्कुल दादी अम्मा जैसी। यह उत्तर भारत की मोस्ट पॉप्युलर टे्रेडिशनल अचार है। यह साबूत मसाले की खुशबू से भरपूर होता है। तो चलिए...
खाने में रायता ज्यादातर लोगों को पसंद होता है। खीरा या फिर बूंदी के रायता सबके घर आपको खाने के समय मिल जाएगा। लेकिन क्या आप कभी नेपाली रायता चुकाउनी खाएं हैं। इसे बनाना जितना आसान है उतना ही स्वादिष्ट भी होता है। तो चलिए जानते हैं चुकाउनी को तैयार करने के लिए लगने वाली...
चमन मेथी मलाई एक स्वादिष्ट डिश है। इसे पनीर, मेथी, मसाले, बटर क्रीम और काजू को एक साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह डिनर पार्टी के लिए बेहतरीन रेसिपी है। इसे बनाना भी आसान है और बनाने में कम समय भी लगता है। ये भी पढ़ें: मुर्ग काली दाल एक मुग़लाई पकवान है, चिकन खाने...
अंडा में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। साथ ही यह विटामिन-बी से भरपूर होता है इसके अलावा इसमें विटामिन बी 12, बायोटिन, रिबोफ्लाविन, थियामिन और सेलेनियम भी मौजूद होता है। इसलिए इसे सेहत के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। ऐसे तो अंडे से ऑमलेट, एग फ्राई, बॉयल्ड एग, एग करी, एग...