कढ़ी तो बहुत खाई होगी लेकिन कभी मारवाड़ी कढ़ी आपने कभी खाई है? अगर नहीं तो अब खा लीजिये। मारवाड़ी कढ़ी पारंपरिक राजस्थानी डिश है। ऐसे तो उत्तर भारत में कढ़ी एक मेन भोजन है जिसे लोग खूब खाना पसंद करते हैं। कढ़ी की भी कई तरह की रेसिपी हैं। सिंधी कढ़ी, गुजराती कढ़ी, जैन...
हमारे देश की पकवानों के स्वाद की बात हो तो यह सिर्फ देश में ही नहीं विदेश में भी काफी फेमस है। और बात अगर हो राजस्थान की हो तो वहां की साग-सब्जी ही नहीं बल्कि खिचड़ी तक खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। राजस्थान में जो खिचड़ी बनाई जाती है उसका नाम है बीकानेरी...
मशरूम पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें कैलोरी भी बहुत कम होता है। इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं बटर गार्लिक मशरूम बनाने की विधि। यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है। और तो और बनाने में बहुत आसान होता है। यह डिश मात्र 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। तो चलिए जानते हैं बटर गार्लिक मशरूम एक बेहतरीन रेसिपी।
दालमा एक ओड़िया डिश है। ये दाल और ढेर सारी सब्जियों को एक साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। यह ओड़िसा का पारंपरिक व्यंजन है, जो त्यौहार पर जरूर बनता है। यह बेहद पोषण से भरा होता है। भगवान जगन्नाथ के भोग में भी इस व्यंजन को शामिल किया जाता है। तो चलिए जानते हैं...
नॉन वेज के शौकीन हैं तो आपने मटन रारा जरूर खाया होगा। और अगर नहीं खाया है तो आज ही बनाएं। वैसे तो मटन से जुड़ी सारी डिश बहुत लजीज होती है। पर मटन रारा की बात ही कुछ और है। एक बार इसे खा लेंगे तो अंगुलियां चाटते रह जाएंगे। तो आइए बिना देर...
आज पोंगल का त्योहार मनाया जा रहा है। इस त्योहार को तमिलनाडु में नए साल के रूप में मनाया जाता है। आज के दिन चकराई पोंगल की सामग्री दूध में उबाल कर लोग ‘पोंगलो पोंगल’ बनाते हैं। इसके बाद भगवान सूर्य के प्रति आभार जताते हैं। सूर्य देव को भोग लगाने के लिए पोंगल का...
अधिकतर लोग डोसा खाना पसंद करते हैं। वैसे तो डोसे कई तरह के होते हैं, जैसे- मसाला डोसा, रवा डोसा, पनीर डोसा पर मैसूर मसाला डोसा की बात ही कुछ और है। यह बाहर से क्रिस्पी होता है और अंदर से लाल चटनी की परत लगी होती है, जो इसके स्वाद को बढ़ाती है। खाने...
पालक सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है ये तो बताने की जरूरत ही नहीं है। खासकर अभी ठंड में तो पालक खूब मिलता है तो आप पालक को जो चाहे वो बनाकर खाएं, लेकिन खाएं जरूर। हां अगर आप पालक के कोई डिफरेंट ऑप्शन तलाश रहे हैं, तो पालक के कबाब बना सकते हैं।...
ठंड के मौसम में सब्जियां तो बहुत मिलती हैं लेकिन इस ठंड में खाना बनाना हमारे लिए एक जंग लड़ने की तरह होती है। क्योंकि सबसे मुश्किल है इस ठंड में रजाई से निकल कर सबके पसंद का खाना बनाना। अगर आप भी मेरी तरह ही सोचती हैं तो इस मुश्किल का भी हल है।...
इटालियन लजान्या तो अपने रेस्टोरेंट में खूब खाया होगा। तो क्यों न इसे घर पर बनाया जाए। वो भी बिल्कुल रेस्टोरेंट्स जैसा स्वाद। बच्चों को नूडल्स और पास्ता बहुत पसंद होता है। इस बार बच्चों को घर पर ही इटालियन लजान्या का स्वाद दिलाया जाएं। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। तो आइए जानते...