कुछ सालों से खानपान से जुड़े जिस टेक्निकल टर्म के बारे में सुना गया वह है,‘ग्लूटेन-फ्री डाइट’। यानी कि ऐसा खानपान जिसमें ग्लूटेन न हो। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ग्लूटेन क्या है? और क्या होता है जब आप ग्लूटेन-फ्री डाइट पर शिफ्ट हो जाते हैं। तो क्या है ग्लूटेन आज जानते हैं और...
