अभी रमजान का पाक महीना चल रहा है। रोजेदार पूरे दिन बिना खाए-पिए खुदा की इबादत में रोजा रख रहे हैं। लगातार पूरे एक महीना रोजा रखना आसान नहीं। सूर्योदय से पहले सेहरी करते हैं और फिर पूरे दिन रोजा रखते हैं। इसके बाद शाम को इफ्तारी में रोजा खोला जाता है। इफ्तार हो या...
सर्दी का मौसम खाने-पीने के लिए जाना जाता है। वैसे तो सेवईयों से कई तरह के डिश बनते हैं। लेकिन अरेबिक डिश कुनाफा की बात ही कुछ और है। यह खाने बेहद लजीज होता है और बनाने में आसान। तो आज भी क्यों न बनाया जाए अरब की मशहूर स्वीट डिश कुनाफा। चलिए जानते हैं...
आज जो डिजर्ट मैं बताने जा रही हूं वो एक टर्किश डिजर्ट है। इसे सुपंगल कहते हैं। यह बहुत ही सिम्पल डिजर्ट हैं। इसे खाने के बाद ठंडी-ठंडी चॉकलेट पुडिंग के साथ सर्व किया जाता है। ये खाने में बेहद ही लजीज होता है। तो चलिए देर किस बात की जानते हैं सुपंगल की रेसिपी।...
अगर आप कुछ स्पेशल खाना चाहते हैं तो आज क्यों न मटन शामी कबाब बनाया जाए। यह देखने में ही इतना लजीज होता है कि देखकर मुंह में पानी आने लगता है। इसे बनाने में भी कोई झंझट नहीं। क्योंकि हम इसे बनाने का सबसे आसान तरीका लेकर आए हैं। बस मटन को मसालों और...
हैदराबादी डिश देश ही नहीं दुनियाभर में मशहूर है। यह शहर दो लजीज खानों के लिए जाना जाता है। बिरयानी तो वैसे हर गली चौराहे पर यहां मिल जाता है पर स्पेशल हैदराबादी हलीम खाने के लिए लोगों को रमजान आने का इंतेजार करना पड़ता है। कई रेस्त्रां में यह प्रतिदिन परोसा जाता है लेकिन...
जब तेइसवां रोजा बीत गया तब उसे लगा कि अब देर हो रही है। हालाँकि, वह नहीं चाहता था कि इस बार ईद पर घर जाए। घर जाओ तो पचास तरह के झंझट, खासकर ट्रेन का टिकट लेना सबसे बड़ी मुसीबत का काम है। पहले लंबी लाइन में लगो और उसके कुछ ही सेकंड में...
रमजान का पाक महीना चल रहा है। रमजान को रमादान और माह-ए-रमजान भी कहा जाता है। रमजान के महीने में सभी अल्लाह की इबादत करते हैं। पूरे दिन रोजा रखते हैं और शाम में खजूर खाकर अपना रोजा तोड़ते हैं। कहा जाता है कि मोहम्मद पैगंबर भी अपना रोजा तीन खजूर खाकर खोलते थे। इसलिए...
चिकन-मटन खाने वालों को इनसे बने डिश का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। और अब तो रमजान के महीने भी शुरू हो गए हैं। ऐसे में चिकन मटन का कोई डिश न बने ये भला कैसे हो सकता है। इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं इफ्तार में बनाने के लिए...
दुनियाभर के मुसलमान हर साल रमजान के महीने में 30 दिन, सूर्योदय से लेकर सूर्यास्त तक रोजा रखते हैं। अमूमन 11 से 14 घंटे तक लोग रमजान में रोजा रखते हैं। लेकिन हाल के दिनों में उत्तरी गोलार्ध में रमजान गर्मियों पड़ने लगा है इसलिए आइसलैंड, नीदरलैंड, नार्वे और डेनमार्क में सबसे लम्बा रोजा रखा...
सऊदी अरब सरकार ने कोरोना के मद्देनजर उमरा का नियम में तब्दीली की है। नए नियम के मुताबिक, अब उमरा करने के लिए कोविड-19 वैक्सीन लगवाना जरूरी है। सऊदी अधिकारियों ने बताया कि जो लोग कोरोना का टीका लगवा चुके हैं उन्हें ही उमरा करने की इजाजत होगी। सिर्फ कोविड-19 का टीका लगवा चुके लोग...