ढोकला खाने में स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी और हल्का भी होता है। वैसे लोगों को लगता है कि इसे बनाना झंझट वाला काम है लेकिन इसे बनाना बेहद आसान है। बस इसे बनाने के लिए पहले से प्लानिंग करनी पड़ती है। तो चलिए जानते हैं कि ढोकला बनाने का सबसे बढ़िया और आसान विधि...
बात अगर मीठे की हो तो खीर सबसे पहले जेहन में आता है। वैसे भी खीर खाना किसे पसंद नहीं होता। वह भी जब बात हो रबड़ी वाली खीर की हो। भला कौन है जिसे रबड़ी वाली खीर का ऑफर कोई दे और सामने वाला इंकार कर दे। मुझे कोई खाने का मौका दे तो...
अंडे का हलवा सर्दी के मौसम के लिए सौगात है। यह दूध, इलाची और ड्राई फ्रूट वगैरह को अंडे में मिलाकर बनाया जाता है। इस व्यंजन को नाश्ते में या विशेष अवसरों पर ब्रंच के साथ परोसा जाता है। ये भी पढ़ें: चमन मेथी मलाई है एक स्वादिष्ट डिश, जानें बनाने की रेसिपी बनाने की...
गोश्त और सब्जियों को मिलाकर पकाए जाने वाले पकवान में करेला कीमा काफी मशहूर है। लेकिन बहुत कम लोगों को इसकी रेसिपी मालूम है। इसमें शामिल तीखे मसाले इस पकवान को अद्वितीय और अतुलनीय बनाते हैं। धनिया और हरी मिर्च छिड़कने पर इसका स्वाद और अधिक बढ़ जाता है। इसे रोटी के साथ खाएं और...
आप फिश खाने के शौकीन है तो आपको एक बार तंदूरी पॉम्फ्रेट फ्राई को ट्राई करना चाहिए। यह काफी लजीज होता है। इसे हर्ब, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और कसूरी मेथी के साथ तैयार किया जाता है। साथ ही इसे बनाने में भी काफी कम समय लगता है। हम यहां दो लोगों...
पके हुए टमाटर की चटनी लगभग हर कोई बना लेता है। अक्सर कुछ हल्का खाने का मूड होता है तब हमलोग लाल टमाटर की चटनी बनाते हैं। लेकिन कच्चा हरे टमाटर का भूनकर बनाई जाने वाली चटनी बहुत कम लोगों को बनाने आती है। हम किसी भी स्टार्टर, पकौडे, दोसा, उत्तपम या फिर शाम और...
शाम के वक्त में जब पूरी फैमिली एक साथ हो तो चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन किसजे नहीं करता। भला चाय के साथ कब तक बिस्किट, टोस्ट, समोसे, चिप्स खाया जाएं। बहुत मन हो तो लोग हलवा, पकोड़े या फिर पोहे बना लेते हैं। अगर घर पर अगर आपको किसी को इंप्रेस...
बेशक सभी को चाइनीज खाना पसंद है, लेकिन लोगों को इन व्यंजनों को घर पर बनाना मुश्किल लगता है। हालांकि, इसे बनाना बेहद आसान है। चाइनीज खाना घर पर बनाना उतना ही आसान है जितना कि कोई और खाना। और आप इसे बहुत ही करीने से अपने किचन में बनाकर तैयार कर सकते हैं। वैसे...
शुक्तो एक ऐसी बांग्ला डिश है। इस डिश के बगैर बंगाली व्यंजन अधूरा माना जाता है। शुक्तो मिक्स सब्जियों के साथ त्यौहारों या खास मौकों पर बनता है। अगर आज आप कुछ वेज खाने के मूड में हैं तो फिर आपको सूक्तो बनाना चाहिए। इस डिश को बनाना कापी आसान है। तो चलिए जानते हैं...
अक्सर दोपहर या रात में बना चावल बच जाता है। बचे चावलों को खाना कोई पसंद नहीं करता। फिर उसे फेंकना पड़ जाता है। जोकि अन्न का अपमान है। इसलिए जरूरी है कि सही मेजरमेंट करें और खाना बनाएं ताकि अन्न की बर्बादी न हो। या फिर उन चावलों को ऐसा कुछ बनाएं जिससे बच्चे-बूढ़े...