रमजान का पवित्र महीना समाप्त होने को है। चारों तरफ ‘मीठी ईद’ यानी ईद-उल-फितर की तैयारियां शुरू हो गई हैं। हालांकि, लॉकडाउन के दौरान मीठी ईद को घर पर ही मनाने की अपील की जा रही है। रमजान वह समय है जब दुनियाभर के मुसलमान पूरे महीने उपवास (रोजा) रखते हैं। यहां तक की लोग...
जब कभी मीठा खाने का मन करता है तो पहला डिश जो दिमाग में आता है वो है खीर। खीर एक ऐसी डिश है जो शायद ही किसी व्यक्ति को पसंद न हो। खीर भी कई तरह के होते हैं, चावल के, गुड़ के, साबूदाने की, मखाने की और न जाने किस-किस की। जिसे जिस...
आपने साबूदाना की खीर, खिचड़ी और पकौड़े तो खूब खाएं होंगे। लेकिन क्या आपने कभी इसके कबाब खाएं हैं। नहीं तो आज ही बनाइए। यह खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है साथ ही इसे बनाना बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए बहुत अधिक सामान की भी जरूरत नहीं होती। तो चलिए आपको बताते...
बात अगर मीठे की हो तो खीर सबसे पहले जेहन में आता है। वैसे भी खीर खाना किसे पसंद नहीं होता। वह भी जब बात हो रबड़ी वाली खीर की हो। भला कौन है जिसे रबड़ी वाली खीर का ऑफर कोई दे और सामने वाला इंकार कर दे। मुझे कोई खाने का मौका दे तो...