आज आपको लखनऊ की मशहूर चिकन गलौटी कबाब ट्राई करनी चाहिए। यह एक लाजवाब अवधी व्यंजन है। ‘गलौटी’ या ‘गलावती’ का अर्थ है मुंह में पिघलना। और ये कबाब मुंह में जाते ही पिघल जाते हैं। गलौटी कबाब का एक दिलचस्प इतिहास है। यह कबाब खासतौर पर लखनऊ के बुजुर्ग नवाब वाजिद अली शाह के...
स्वस्थ रहने के लिए हेल्दी चीजें जितना खाना जरूरी है। उतना ही समय पर खाना भी जरूरी है। अगर आप हेल्दी चीजें खाते हैं, लेकिन समय पर नहीं, तो उसका फायदा शरीर को पूरा नहीं मिलता है। और अगर समय पर खाते हैं लेकिन अनहेल्दी चीज खाते हैं तो वो भी शरीर के लिए सही...
इटालियन लजान्या तो अपने रेस्टोरेंट में खूब खाया होगा। तो क्यों न इसे घर पर बनाया जाए। वो भी बिल्कुल रेस्टोरेंट्स जैसा स्वाद। बच्चों को नूडल्स और पास्ता बहुत पसंद होता है। इस बार बच्चों को घर पर ही इटालियन लजान्या का स्वाद दिलाया जाएं। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। तो आइए जानते...
सुबह का नाश्ता बहुत जरूरी होता है। लेकिन हर कम समय में हेल्दी नाश्ता तैयार करना मुश्किल होता है न। तो समझिए आपकी समस्या का समाधान हो गया। क्योंकि हम लेकर आए हैं सूजी से बना हेल्दी ब्रेकफास्ट। जो खाने में तो लाजवाब है ही साथ ही बहुत ही हेल्दी भी है। सिर्फ 10 मिनट...
शकरकंद खाने के बाद बहुत सुकून देता है। इससे एक खास व्यंजन बनता है। जब मौसम बाहर ठंडा हो तो यकीन जानिए ये आपको अंदर से गर्म करेगा। अगर आप चाहें तो इसे वीकेंड पर दोस्तों के साथ फास्ट फूड के रूप में इंजॉय कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कि शकरकंद हाश यानी...
सर्दी का मौसम इम्यूनिटी स्ट्रॉग करने का समय होता है। ऐसे में अलसी आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। अलसी का दूसरा नाम है तीसी। अलसी में शॉर्ट-चेन ओमेगा-3 फॅटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया हैं। अलसी से सांस, गला, कफ, पाचनतंत्र विकार सहित घाव, कुष्ठ वगैरह रोगों में लाभ लिया जा सकता है।...
ब्रोकली ऐसी सब्जी है जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए और विटामिन-सी के साथ-साथ पोलीफेनोल, क्वेरसेटिन, ग्लूकोसाइड की भरपूर मात्रा होती है। इसके अलावा ब्रोकली में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-कैंसर और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे भी तमाम गुण होते हैं। अगर हमारी बाते माने तो ब्रोकली को आपको अपनी डाइट में...
आपको अगर रोस्टेड चिकन खाना बहुत पसंद है तो फिर आपको हाबनेरो रोस्टेड चिकन ट्राई करनी चाहिए। खाने में बेहद ये लजीज होता है। इसके लिए चिकन को कुछ खास मसालों का लेप चढ़ाकर रोस्टेड किया जाता है। इसमें थोड़ा आम खाने से अधिक समय लगता है लेकिन खाने के बाद आप कहेंगे वाह! तो...
दुनियाभर में पेशावर का कबाब काफी मशहूर है। यह पेशावर का एक पारंपरिक और लाजवाब नॉन-वेज डिश है। ये मटन कीमा का बनाया जाता है जिसमें गोश्त के साथ कुछ खास तरह के सुगंधित मसाले मिलाए जाते हैं। मसालेदार कबाब को कच्चा भी खाया जा सकता है और कभी-कभी ब्रेड या रोटी के साथ भी...
ब्रोकली हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए और सी जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-कैंसर और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे गुण भी होते हैं। साथ ही इसमें फाइबर पाया जाता है। इम्यूनिटी बढ़ाने में काफी फायदेमंद माना जाता है। यही नहीं प्रेग्नेंसी के...