आम पन्ना है गर्मी के लिए बेहद मुफीद, बॉडी रिफ्रेश करना है तो जानें रेसिपी

आम पन्ना है गर्मी के लिए बेहद मुफीद, बॉडी रिफ्रेश करना है तो जानें रेसिपी

मौसम का तापमान धीरे-धीरे ऊपर चढ़ रहा। है। अब आम पन्ना की जरूरत महसूस होने लगी है। न सिर्फ आम पन्ना पीने से प्यास बुझती है बल्कि बॉडी भी रिफ्रेश होता है। खास बात यह है कि आम पन्ना गर्मियों में रिफ्रेश करने के अलावा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जैसी समस्याओं में भी फायदा पहुंचाता है। तो जानते हैं कि कैसे बनाई जाती है आम पन्ना ड्रिंक।

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बनाने की सामग्री

  • आम – 2 कच्चे
  • ब्राउन शुगर – 3 टी स्पून
  • जीरा पाउडर – 1 टी स्पून
  • काला नमक – 2 टी स्पून
  • नमक – 1 टी स्पून
  • पानी – 2 कप
  • पुदीने का पत्ता – 1 टी स्पून
  • क्रश्ड आइस – आधा कप के करीब
आम पन्ना है गर्मी के लिए बेहद मुफीद, बॉडी रिफ्रेश करना है तो जानें रेसिपी

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बनाने की वि​धि

स्टेप 1: आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी लीजिए और उसमें आम को डाल तकरीबन 10 मिनट तक धीमी आंच पर पका लीजिए। फिर जब आम ठंडा हो जाएं तो उसका छीलका उतार दीजिए।

स्टेप 2: फिर आम के गुद्दे को थोड़ा-सा पानी मिलाकर मिक्सी में गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लीजिए। अब पेस्ट को पैन में निकाल लीजिए और उसमें ब्राउन शुगर मिला लीजिए।

स्टेप 3: अब आंच पर चढ़ा दीजिए और तब तक पकाइए जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए। ध्यान रहे इसे लगातार चलाते रहिए। जब शुगर पूरी तरह घुल जाए जो आंच बंद कर दीजिए। फिर इसमें जीरा पाउडर, काला नमक वगैरह मिला लीजिए।

स्टेप 4: अब ड्रिंक सर्व करने के लिए सबसे पहले एक लंबे ग्लिास में 1 या दो चम्मच आम का मिक्सचर लें और ठंडा पानी डालिए और अच्छी तरह से मिक्स कीजिए। फिर पुदीने के पत्ते से गार्निश करिए और सर्व कीजिए।


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