घर पर ही तैयार करें चीज, जानें बनाने का सबसे आसान तरीका

घर पर ही तैयार करें चीज, जानें बनाने का सबसे आसान तरीका

चीज पिज्जा, चीज सैंडविच, चीज पास्ता, चीज पराठा इन सब का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है न। चीज से न जाने क्या कुछ हम बनाते हैं। चीज की थोड़ी-सी मात्रा से सारे भोजन का स्वाद बदल जाता है, है न। आप भी सोच रहे होंगे कि मैं आज चीज-चीज क्यों इतना कर रही हूं। क्योंकि आज मैं आपको घर पर ही चीज बनब सीखने जा रही हूं।

हम अक्सर चीज को बाजार से खरीद कर लाते हैं। जल्द ही खत्म भी हो जाती है। बच्चों को ब्रेड में चीज डाल कर न दो तो वो खाते ही नहीं। इसलिए अपने घर पर ही इसे बनाइए जब दिल करें। एक बार बनाकर देखिए मार्केट वाला चीज लाना भूल जाएंगी। तो चलिए बिना देर किए जानते हैं इसमें लगने वाले सामग्री के बारे में और बनाने की विधि।

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बनाने की सामग्री-

  • घी – 5 बड़े चम्मच
  • पनीर – 250g
  • मैदा – 1/2 चम्मच
  • हल्दी – 1/4 चम्मच
  • नमक – 1/2 छोटा चम्मच
घर पर ही तैयार करें चीज, जानें बनाने का सबसे आसान तरीका

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बनाने की विधि-

स्टेप 1: चीज बनाने के लिए सबसे पहले आप बताये गए कॉन्टिटी के हिसाब से पनीर लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 2: अब आप इन टुकड़ों में नमक, मैदा, हल्दी और घी डालकर ग्राइंडर में पीस लीजिए। उसके बाद तैयार पेस्ट को आप किसी बटर बॉक्स या अन्य किसी बर्तन में निकाल कर सेट कर लें।

स्टेप 3: अब इसे 2 से 3 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें। तीन घंटे बाद चेक करें अगर यह जम गया हो तो इसको निकालकर एल्यूमीनियम फॉइल में बंद करके रख दें।

स्टेप 4: बस आपका चीज बनकर तैयार है। क्यों है न आसान। तो जल्दी से घर पर आप भी बनाइये और कैसा बना जरूर बताएं।


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