शाम के वक्त में जब पूरी फैमिली एक साथ हो तो चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन किसजे नहीं करता। भला चाय के साथ कब तक बिस्किट, टोस्ट, समोसे, चिप्स खाया जाएं। बहुत मन हो तो लोग हलवा, पकोड़े या फिर पोहे बना लेते हैं।

अगर घर पर अगर आपको किसी को इंप्रेस करना है और टेस्टी से स्नैक्स बनाना हो तो ट्राय कीजिए कुछ नया। तो क्या है नया आज हमारे पास आपके लिए। आज हम लेकर आएं हैं आपके लिए पोहा की टिक्की बनाने की रेसिपी।

यह खाने में बहुत टेस्टी होता है। और बनाना भी इतना आसान की। अचानक आएं मेहमान को देखकर भी आपका दिल खुश हो जाएगा। क्योंकि नाश्ता तो झट से तैयार हो जाएगा आपका। तो आइए जानते हैं पोहा टिक्की बनाने का विधि।

ये भी पढ़ें: पालक कढ़ी खाने के फायदे जानते हैं आप! जानें बनाने की विधि

बनाने की सामग्री-

• पोहा- 2 कटोरी 
• कच्चा आलू- 2
• हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)- 3
• धनिया पाउडर- डेढ़ चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच 
• हल्दी- 1/4 चम्मच 
• हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
• अजवाइन- थोड़ी सी
• मंगरेला- आधी चम्मच से कम
• नमक- स्वादानुसार
• लहसुन- 5 कलि
• अदरक- आधा टुकड़ा
• तेल- आवश्यकतानुसार

ये भी पढ़ें: मशहूर बंगाली डिश शुक्तो कैसे बनता है मालूम है! जानें बनाने की विधि

बनाने की विधि

स्टेप 1: सबसे पहले आप 2 कप पोहे लें और उसे अच्छे से धोकर छान लें। इसके बाद 2 कच्चे आलू लें और उसे धोकर कदूकस कर लें। कदूकस किए आलू से सारा पानी निचोड़ लें।

स्टेप 2: पोहे में हरी मिर्च, हरा धनिया, लहसुन, अदरक, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, अजवाइन, नमक, मंगरेला सब डालकर इसे अच्छे से मिक्स करें।

स्टेप 3: इसके मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गरम करने के लिए रख दें। फिर बने मिश्रण से सारी टिक्कियां बना लें।

स्टेप 4: अब तेल के गरम होते ही सारी टिक्कियों को तल लें। बस करारी पोहा टिक्की तैयार। इसे टोमैटो केचप या फिर हरी धनिया की चटनी के साथ सर्व करें। और शाम की चाय का मजा लें।

---

[प्रिय पाठक, पल-पल के न्यूज, संपादकीय, कविता-कहानी पढ़ने के लिए ‘न्यूज बताओ’ से जुड़ें। आप हमें फेसबुक, ट्विटर, टेलीग्राम, इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर भी फॉलो कर सकते हैं।]