प्याज एक ऐसी सामग्री जिससे किसी भी व्यंजन के स्वाद में चार चाँद लगा देती है। इसके बिना कोई भी व्यंजन अधूरा-सा लगता है। प्याज सलाद के रूप में भी यूज किया जाता है। प्याज का तड़का लगाने है।
ये सब्जी और गोश्त को टेस्टी बनाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जायका बढ़ाने वाला प्याज सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाली सामग्री नहीं है।
बल्कि इसमें कई स्वास्थ्य से जुड़ी लाभदायक चीजें भी होती हैं। हम बताएंगे आज आपको प्याज से जुड़ी 20 स्वास्थ्य लाभों को बारे में।
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प्याज से होने वाले 20 फायदे
- गर्मी का सीजन चल रहा है। लू लगना आम बात है ऐसे में। कच्चा प्याज खाने से गर्मियों में लू नहीं लगती है। अगर किसी को लू लग जाए तो प्याज का रस पीने या उसे तलवे पर मलने से राहत मिलती है।
- जोड़ों में दर्द हो तो सरसों के तेल में प्याज का रस मिलाकर लगाने से तुरंत फायदा होता है।
- प्याज के रस की कुछ बूंदे कान में डालने से कान के दर्द से राहत मिलती है। कान में दर्द होने पर रूई की मदद से प्याज के रस की कुछ बूंदों को कान में डालें।
- प्याज का रस और शहद को बराबर मात्रा में मिलाकर खाने से सर्दी-खांसी और बुखार में राहत मिलती है।
- झुर्रियों से परेशान हैं तो प्याज के रस को लगाएं। झुर्रियों को कम करता है। त्वचा को जवान और स्वस्थ रखता है।
- कीड़ा-मकौड़ा काट ले तो प्याज का रस लगाने से जलन और दर्द में राहत मिलती है।
- नाक से खून आने पर प्याज के रस की दो-तीन बूंदे डालने से खून आना बंद हो जाता है।
- कच्चा प्याज खाने से कब्ज ठीक होता है। प्याज में मौजूद फाइबर पेट को साफ करने का काम करते हैं।
- जैतून के तेल में प्यास का रस मिलाकर चेहरे पर लगाने से पिंपल्स यानी कि मुंहासों से राहत मिलती है।
- पीरियड के दौरान होने वाली समस्याओं से निजात पाने में प्याज बेहद असरदार है। पीरियड शुरू होने से पहले कच्चा प्याज खाने से फायदा होता है।
- प्याज के रस से बालों की मालिश करने पर बाल झड़ने बंद हो जाते हैं साथ ही डैंड्रफ से भी छुटकारा मिलता है।
- प्याज में क्रोमियम पाया जाता है, जो शुगर को कंट्रोल करने के साथ ही ब्लड सर्कुलेशन भी ठीक रखता है।
- रोजाना हम जिन सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं उनमें से ज्यादातर में क्रोमियम बिल्कुल नहीं पाया जाता है। ऐसे में प्याज खाना आपके लिए और भी जरूरी हो जाता है।
- प्याज शरीर में ब्लड को जमने से रोकने का काम करता है।
- प्याज से हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। यह एक नैचुरल ब्लड थिनर है।
- डाइट में प्याज शामिल करने से कॉलेस्ट्रोल लेवल कंट्रोल में रहता है।
- जूं और बालों के झड़ने से छुटकारा पाने के लिए बालों की जड़ों में प्याज का रस लगाना चाहिए।
- अगर किसी व्यक्ति को नींद न आने की बीमारी हो तो प्याज खाने से जरूर फायदा मिलेगा।
- सिर दर्द के लिए भी प्याज का इस्तेमाल किया जा सकता है। तीन चम्मच पानी में एक चम्मच इसका रस और चीनी मिलाकर खाने से आराम मिलेगा।
- प्याज के रस को नारियल तेल में बराबर मात्रा में बालों में लगाने से बाल झड़ना कम हो जाता है। बालों में चमक भी बढ़ती है।
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