खाने में रायता ज्यादातर लोगों को पसंद होता है। खीरा या फिर बूंदी के रायता सबके घर आपको खाने के समय मिल जाएगा। लेकिन क्या आप कभी नेपाली रायता चुकाउनी खाएं हैं। इसे बनाना जितना आसान है उतना ही स्वादिष्ट भी होता है। तो चलिए जानते हैं चुकाउनी को तैयार करने के लिए लगने वाली...
चमन मेथी मलाई एक स्वादिष्ट डिश है। इसे पनीर, मेथी, मसाले, बटर क्रीम और काजू को एक साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह डिनर पार्टी के लिए बेहतरीन रेसिपी है। इसे बनाना भी आसान है और बनाने में कम समय भी लगता है। ये भी पढ़ें: मुर्ग काली दाल एक मुग़लाई पकवान है, चिकन खाने...
अंडा में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। साथ ही यह विटामिन-बी से भरपूर होता है इसके अलावा इसमें विटामिन बी 12, बायोटिन, रिबोफ्लाविन, थियामिन और सेलेनियम भी मौजूद होता है। इसलिए इसे सेहत के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। ऐसे तो अंडे से ऑमलेट, एग फ्राई, बॉयल्ड एग, एग करी, एग...
ब्रोकली हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए और सी जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-कैंसर और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे गुण भी होते हैं। साथ ही इसमें फाइबर पाया जाता है। इम्यूनिटी बढ़ाने में काफी फायदेमंद माना जाता है। यही नहीं प्रेग्नेंसी के...
दलिया खाना सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी है। इससे न केवल वजन कंट्रोल में रहता है बल्कि पेट से संबंधित हर बीमारी को भी कम करता है। यह एक संपूर्ण आहार है। इसे खाने से शरीर के जरूरी सभी मिनरल्स एक बार में ही मिल जाते हैं। दलिया आमतौर पर टूटे हुए गेहूं या...
शायद ही कोई हो जिसे गाजर का हलवा पसंद न हो। ऐसा भी नहीं है कि गाजर का सिर्फ हलवा ही बनता हो। गाजर से तो बहुत सारी चीजें बनती है, जैसे- हलवा, खीर, सूप, पराठा, केक आदि। लेकिन गाजर के हलवे की बात ही कुछ और है। वैसे आपने कभी गाजर की बर्फी को...
चॉकलेट खाना किसे पसंद नहीं। शायद ही कोई ऐसा बच्चा होगा जिसे चॉकलेट खाना पसंद न करता हो। बड़ों को भी चॉकलेट उतनी ही पसंद आती है जितनी की बच्चों को। खासकर लड़कियों को तो चॉकलेट बहुत पसंद आती है। मुझे तो दिनभर कोई कहे चॉकलेट खाने तो मैं दिनभर खाती रहूं। लेकिन मार्केट से...
ब्रेकफास्ट में रोटी खाकर बोर हो गए हैं तो लच्छा पराठा बनाइए। इसका जायका बहुत लाजवाब होता है। लच्छा पराठा रेस्टोरेंट में तो कई बार खाएं होंगे क्यों न इस बार घर पर ही इसका आनंद लिया जाए। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। और यह खाने में भी बहुत टेस्टी होता है।...
अगर आप कुछ स्पेशल खाना चाहते हैं तो आज क्यों न मटन शामी कबाब बनाया जाए। यह देखने में ही इतना लजीज होता है कि देखकर मुंह में पानी आने लगता है। इसे बनाने में भी कोई झंझट नहीं। क्योंकि हम इसे बनाने का सबसे आसान तरीका लेकर आए हैं। बस मटन को मसालों और...
चावल की खीर बहुत स्वादिष्ट होती है। जब कभी भी मीठा खाने का मन हुआ तो बन गया खीर। यही नहीं पूजा हो, बर्थ डे हो तो घर पर खीर तो बनना ही बनना है। लेकिन क्या आप पनीर की खीर खाई हैं। अगर नहीं तो आज ही बना लिए। इसे बनाना भी बहुत आसान...